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实验结果表明，人参皂甙可以明显抑制脑和肝中过氧化脂质形成，减少大脑皮层和肝中脂褐素的含量，同时也能增加**氧化物歧化酶和过氧化氢酶在血液中的含量，具有抗氧化作用。此外，人参皂甙中的部分单体皂甙如rb1、rb2、rd、rc、re、rg1、rg2、rh1 等可不同程度地减少体内自由基含量。人参皂甙可延缓神经细胞衰老并降低老年发生的记忆损伤，且具有稳定膜结构和增加蛋白质合成作用，可以提高老年人记忆力能力。正所谓“父恩比山高，母恩比海深”，但不同于母亲节高调示爱的各种肉麻方式，面对父亲节，子女往往更喜欢走低调路线。也许，从小“慈母严父”的概念早已造成我们潜意识更依赖母亲多一点，对父亲更多的却是畏惧疏远。其实，父亲每天周旋在社会、工作和生活三大舞台之间，压力更盛，更需要子女的关怀与体谅。
许多个日日夜夜，我们的父亲或许为了签下一单生意需要在酒桌上与客户举杯豪饮;或许为了出差跟项目需要在不同城市间穿梭;或许为了各种复杂攻关而日夜颠倒;或许只能选择抽烟来缓解内心的压力与孤独......如此重压之下，父亲的健康也面临更多的潜在威胁。值此父亲节之际，守护父亲的健康无疑是首要选择。
随着现在市场上的高丽参产品越来越多，其效用也为更多人所了解。高丽参不但对抗疲劳、抗压力具有显着功效，还有一定的解酒护肝作用。韩国高丽大学的Kim Seongsu教授就曾指出，高丽参可以增强酒精分解能力。根据试验，服用高丽参的小组血液中的酒精浓度与对照组相比少12%。同时，饮酒后服用高丽参的小组的胆固醇数值也得到了抑制，这表明高丽参对因胆固醇过高引起的脂肪肝、高脂血动脉硬化有帮助。此外高丽参还具有增强*力、抗氧化、改善记忆力、增进血液循环等功能。