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人参提取物的应用 人参里较有活性的有效成分当属人参皂苷，多达四五十种的皂苷物质分布于人参的根部、茎叶部、花朵和果实里，而每一部分里的皂苷单体都有所不同，其功效也因此而不同。因此，人参提取物的应用范围十分广泛。 应用于医药保健行业 　 人参根含多种人参皂甙（ginsenoside），如人参皂甙Ra1、Ra2、Rb2、Rb3、Rc、Rd、Re、Rf、Rgl、Rg2、Rh1、Ro。人参皂甙能够有效增加人体白细胞数量，提高人体*机能。还能促进物质代谢，增强体质。可以制成具有*、抗疲劳、健脑保健食品。　 应用于美容化妆品行业 人参皂甙中具有收敛作用的成份较多，对皮肤有收缩效果，并能调节真皮水份平衡，防止皮肤脱水，又可抑止黑色素的原性能使皮肤变得光滑、柔嫩、洁白。蕴含人参提取物的护肤品能有效帮助抗击老化，抚*纹，令皮肤恢复健康光泽，特别适合干性与过敏性皮肤。 应用于食品添加剂行业 人参皂苷有*作用，可用做食品添加剂。用于各种饮料、糕点、保健食品等方面。人参茎叶提取物系以干燥人参茎叶为原料，经粉碎，装罐，以水为溶剂，10倍量，分三次沸腾提取，每次2小时，提取液板框过滤，合并提取液，经大孔树脂柱吸附，用水洗杂，乙醇-水洗脱人参总皂苷，合并洗脱液，回收乙醇至无醇，继续浓缩蒸发水至比重d=1.15,喷雾干燥，粉碎过100目筛，混合包装。
主要成分：人参茎叶提取物主要含有多种人参单体皂甙，主要有Rb1、Rb2、Rd、Rc、Re、Ro、Re、Rf、Rg1、Rg2、Rg3、Rh1、Rh2等。还含有少量的β-谷甾醇、黄酮类山柰酚、三叶豆甙、人参黄酮甙和木犀草素葡萄糖甙。人参皂甙总含量一般在80－90%之间。
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