人参的主要成分——根含人参皂甙约5。22%,为14种以上皂甙混合物,所含甙元有三种,即原人参二醇、原人参三醇和齐墩果酸,由前两种甙元所组成的皂甙具有生理活性,由后一种甙元所组成的皂甙就没有生理活性。人参皂甙Ra1、 Ra2、Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd的甙元为原人参二醇;人参皂甙Re、Rf、Rg2、Rf和R20-gluco-f的甙元为原人参三醇;人参皂甙Ro的甙元为齐墩果酸。以上皂甙中以人参皂甙Rb、Rc、Rg1的含量较高。
根含挥发油约0。12%,其中低沸点部分含有B-榄香稀,具人参特有的香气;高沸点部分含人参炔醇(Panaxgnol),,是一种较不稳定的液体,在空气中容易树脂化。油中还含双环大 牛儿烯、愈创木烯、广霍香烯、B-法尼烯、佛术烯、 草烯、廿七碳-1、8-二烯-4、6-二炔-3,10-二醇等多种成份。今年,抚松县又紧紧抓住“人参产业被地区列入**培育发展的50个接续替代产业”的有利契机,转型发展,“二次振兴”人参产业。
优化人参种植结构,促进产业的可持续发展。为应对**林限伐对人参产业带来的不利影响,抚松县主动调整思路,积极争取地区政策资金支持,*实施生态人参战略。他们采取适度发展林地种参,大力发展林下参的策略,*提高非林地栽参水平,稳步推广非林地栽参。该县还**提高人参种植的集约化、标准化水平,充分整合参地资源,支持和引导人参企业、合作组织和参农发展规模经营。
强化科技与资本结合,大力研发人参精深产品。抚松县积极探索人参产品从原料到销售的全产业链开发模式,引导企业加快人参食品、保健品、化妆品、药品和生物制品的研发和应用,通过市场潜力大的人参精深产品,吸引国内外着名企业前来投资合作,推动人参中小企业与大型**企业进行整合,形成多产业互动融合的人参产业发展集群。努力将抚松人参产业园区打造成*承接产业转型的新型人参工业园区,促进人参产业的整体升级。