人参作为百草**,一直是保健品可以选择配方成分之一。当前,在我国人参提取物的原料主要分为几个等级:白混须、混等生晒参、全须生晒参。近几年来,国际市场需求大增,年增长率高达20%,未来市场它仍然会以稳定供应为主。
人参提取物的应用范围十分广泛,不仅可以应用到医药保健行业配制成抗疲劳、*以及健脑的保健食品,还可以应用于美容化妆品行业,配制成*、减少皱纹、活化皮肤细胞、增强皮肤弹性的化妆品,此外,还可以用做食品添加剂。
我国人参提取物的主要需求市场有北美洲、欧洲、东南亚等区域。其中对人参提取物产品要求较严格、需求较大的是欧洲市场。过去此块市场主要进口普通人参提取物,现已转为需求低农残人参提取物,农残指标要求达到EP标准。目前国内能够农残达标的企业不多,如果想定位国际更大的市场,我国企业还需要在技术层面上有所提升。导致人参价格飙升的原因有很多。据中国中药协会下属的天地网副总经理贾海彬向记者介绍,前两年,人参的价格一直卖得比萝卜还便宜,伤害了东北参农的种参积极性,导致这两年的产参量处于下降态势;其次,由于吉林省对参地面积的严格控制及适合种参的面积越来越少,近几年参地大幅涨价,2014年有望上涨到800元/丈;再次,劳动力人工成本上涨,园参种植需要很高的技术水平,在种参和收获季节,一个熟练的参农工资目前已经达到了400元/天;最后,不排除有游资参与炒作、囤货。
一个更不容忽视的现象是,由于今年价格较去年上涨了近一倍,有部分参农将4年或5年的人参也拿出来卖,这直接导致明年和后年的人参产量继续下降,预计价格将进一步上涨。