人参对学习记忆的影响有双向性及成分依赖性。 大鼠口服人参浸膏20mg/kg,连续3天,易化了大鼠Y-迷宫实验中30分钟学习获得和24小时记忆保留,但是剂量加大至100mg/kg,则学习记忆不但没有改善,反而损害了某些学习记忆指标。人参提取物可防止应激所致的小鼠学习能力的下降。有报告认为,人参提取物对樟柳碱和戊**钠造成的记忆获得不良有拮抗作用,亦能改善环己酰亚胺和亚硝酸钠造成的记忆巩固障碍及40%乙醇造成的记忆再现缺陷。用人参茎叶皂甙200mg/kg、100mg/kg、50mg/kg 给小鼠腹腔注射,可明显对抗樟柳碱的作用和改善小鼠的记忆,增加脑内的RNA,但对DNA和蛋白质含量无明显影响。
盐藻及提取物,原卫生部2009年18号公告,批准为新资源食品(现称为新食品原料)。
3. 2015版的《中国药典》中规定了大黄流浸膏、大黄浸膏、丹参总酚酸提取物、丹参酮提取物、甘草流浸膏、甘草浸膏、北豆根提取物、当归流浸膏、山楂叶提取物、连翘提取物、远志流浸膏、刺五加浸膏、肿节风浸膏、茵陈提取物、姜流浸膏、益母草流浸膏、浙贝流浸膏、银杏叶提取物、黄岑提取物、颠茄流浸膏、颠茄浸膏等21种物品可以用作药品原料。
4. 中国医药保健品进出口商会发布了银杏叶提取物、越橘提取物、人参提取物、虎杖提取物、积雪草提取物、柳枝提取物、水飞蓟提取物等物品的商务标准,但依据*职能,不能确定这些物质就可以作为食品原料来使用,仅适用于产品出口欧盟市场、美日市场等,而更多的植物提取物品种标准将在以后陆续**。
5. 地区食药总局保健食品审评中心的保健食品申报问答中指出,企业可以外购植物提取物作为保健食品原料,但在申报使用的过程中应符合相应的要求。保健食品中涉及的多项提取物都缺乏地区标准,新《食品*法》**提出“保健食品原料目录”,该目录建立后将对提取物市场起到规范作用,消费者选购也将有*依据。
基于上述分析,食品伙伴网信息服务中心认为,在符合相关规定的前提下,经过注册申报和批准,植物提取物可以用做保健食品原料,但不能够作为普通食品原料。如要将其使用于普通食品中,应按照卫计委相关规定,将其申报为新食品原料或食品添加剂新品种。
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