人参 根中所含人参酸为棕榈酸、硬脂酸、油酸和亚油酸等万分的混合物,系根中所含脂类水解生成,此外还含延胡索酸、琥珀酸、苹果古巴、酒石酸等。较近研究人参含磷脂成人约0。2%~0。6%。 根中富含糖类,占主根58%。主要为多糖类,除淀粉外,含人参多糖、人参果胶。人参果胸部为酸性杂多糖,其主要组分AS-1含半乳糖、半乳糖醛酸、阿拉伯糖、鼠李糖。还原糖仅有0。93%,有葡萄糖、果糖、阿拉伯糖、木糖、鼠李糖等单糖,蔗糖、麦芽糖、乳糖等双糖和人参三糖A、B、C、D。 根中含氨基酸15种以上,含量较多的是精氨酸、丙氨酸、丝氨酸、赖氨酸和酪氨酸;又含维生素B1、B2、B12、C,烟酸,烟酰胺,尿嘧啶,腺嘌呤和它们的核甙,鸟嘌呤,胆碱,豆甾醇、B-谷甾醇及葡萄糖甙、胡萝卜甾醇甙、芳香胺等。还含有淀粉酶、酚酶、麦芽糖酶、转化酶、酯酶等。 另含无机物及微量元素,主要为镁、钙、钠、钾、磷、锶、铁、锰、A12O3等。药用 人参的肉质根为着名强壮滋补药,适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症,也有祛痰、健胃、利尿、兴奋等功效。按产地可分成美国、中国东北、朝鲜人参。同一品种由于气候不同,前者的参面横纹比后者更明显,进口人参有效成分含量也较高。性味:味甘、微苦,性温、平。归脾、肺经、心经。补气,固脱,生津,安神,益智。 1、《本经》:“味甘,微寒。” 2、《别录》:“微温,*。” 3、《本草备要》:“生,甘苦,微凉;熟,甘,温。”人参提取物批发-芜湖艾森格生物科技-人参提取物由芜湖艾森格生物科技有限公司()提供。