“**要分离具有止血功能的三七素,其次,是把具有溶血功能的总皂苷高纯度的提取出来”。 “三七本身具有止血、溶血两个*相反的双向调节功能。相对于简单粗加工的三七粉,分离了具有止血功效的三七素后,三七提取物中只保留了具有溶血功能的三七总皂苷这单一物质,没有止血功能物质的干扰。”崔三七的介绍如数家珍:“三七提取的较大难度是要确保温度不破坏三七皂苷。这也是屠呦呦在提取青蒿素过程中面临的较大挑战。”
他进一步解释:“三七有‘生打熟补’一说,是指生三七具有止血、活血的功效,而高温熟三七就变成补血的功效了。”“从生三七到熟三七的变化,本质就是三七皂苷在高温下的变性。”
我一直在吃三七粉,但现在天气闷热,血压、血脂波动挺大,要换成提取物吗?”“我上次在现场打粉时买的三七,但是感觉颗粒还是蛮大的,肠胃不好吸收啊!”“朋友跟我说,有的三七粉里中会掺入三七茎叶粉残渣,这真假太难分辨了!”三七作为一种既古老又珍贵的药用植物,李时珍称其为“金不换”。现在,不少老年人把三七粉当成了日常生活中的保健上品,但是受限于有效成分、吸收率以及*性等较低的问题,现代生物技术给三七应用带来了一次飞跃,高纯度提取的三七总皂苷(PNS)诞生了,它被誉为升级品,将给人类健康带来更大的影响。
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